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招财道:“我这点就不如我那个弟弟,在他眼里你说东他绝不会往西,说天上的月亮是方的他就不会信是圆的,我们两妇既然跟着三郎你,自然不会再怀疑你说的有问题,这蛋是这样做那就错不了!”
对于两人的信任梁川心中五味翻腾也不知说什么好:“
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嫂子你拿挑三个蛋去灶房切成瓣,然后再取一些酱油醋还有蒜蓉来!”
“三郎!”招财嘴里说不出话来,心中却知道这是要让他们两夫妻第一个尝鲜!
“哥哥嫂嫂你们一会试试这几个月的成果是否还满意!”
不要说招财与魏秋娥两个人心里没底,现代人有几个能知道皮蛋松花蛋就是用鸭蛋制做成的?皮蛋肉质晶莹剔透,肉色莹黑,鸭蛋却是雪白雪白的,这两样东西完全是天壤之别,怎么能做出这样的食物两人一直都抱着怀疑的态度。
几个月来但凡有的鸭蛋他们是一个也没有偷吃过,把这些神鸟蛋当成宝贝似的看得比自己家的金银首饰还要紧,眼盼一天天算日子,就指望着梁川早些时日从外地赶回来,带他们奔一奔好日子。
两人下了天下的决心离开兴化一路走到了汴京,这份决心有几个人做得到?梁川要不是因为郑若
萦让赵宗谔那厮绑来汴京可能一辈子也不会到这是非之地来。
魏秋娥小心翼翼地拿着一碟切好的松花蛋,里面的蛋仁发青,蛋白已经完全成了晶莹的胶质状,看得魏秋娥激动不已!几个月不惜血本没日没夜地劳动终于是有了成果!
这蛋的品相不比当初他们在兴化见过的神鸟蛋差,甚至还更好看!
当初兴化一个神鸟蛋市面上要卖近十文钱,这要是再加一点都能割一刀猪肉了,有几个人家能天天吃这玩意,当初在兴化,也掀起了一股吃神鸟蛋的风潮,只有有钱的大户人家能天天把这玩意当点心,要是谁家早上没有一枚这种蛋,都拿不上台面!
梁川配了一些酱油醋淋在松花蛋上,又洒了一些蒜蓉,简单地拿筷子拨了拨,对着二人道:“快尝尝你们的作品味道如何!”
两夫妻互相望了望有些迟疑,最后还是魏秋娥下了决心道:“三郎都开口了,你还犹豫个什么劲?不相信你自己还是不相信三郎?”
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招财向来没有主见,只是对这个续弦无比信任,几千里的烟雨路更是相护搀扶着陪伴而来,对她更是言听计从。
“好!”
招财夹了一块松花蛋,往酱料里蘸了一圈,放入口中。舌尖一股清香弥漫开来,那松花蛋没有鸭蛋的腥味,咬起来软糯无比,酱油与醋的清甜交织着蒜蓉的辛辣,更丰富了味蕾上的表演!
秋娥紧张地看着他脸上的神情,招财眼中热泪差点就夺眶而出,激动地拉着梁川地手道:“三郎神了!”
“原来平平无奇的鸭蛋你就这么一搅和真的变成了这么好吃的美味,神了!”
秋娥激动地捂住自己的嘴,热泪跟着自己的丈夫一道流下来。
梁川见状,自己不意之举,对他们来说可是传宗之秘,这配方可以说是万金难求,将来只要靠着这个神鸟蛋的方子,他们就能独家赚取这座金山的钱,这辈子是不愁了!
“这蛋也不能在草木灰中腌渍太长的时间,快快把时间久的神鸟蛋取出来,你们一道儿搬到集市上去售卖!”
招财头如捣蒜道:“好好好,我们两人这就去,这些个时日我们是整宿睡不好,生怕我们两人手笨这蛋做不好,万一有个什么闪失,这蛋卖不出去没办法还上三郎你借我们的本钱!”
“你们说的什么话,你是招弟的大哥就是我的大哥,以前咱们有些什么误会那都是过去的事了,郑老爹也在兴化帮我做事,你们两夫妻想做一番事业不需要我说也应该拉你们一把。”
两夫妻百感交集,秋娥是个厚道的女人,眼泪不争气地就从眼眶中流了出来,千言万语在此时是那么地无力:“这蛋定什么价比较好?”
梁川想了想道:“咱们老家这蛋一个不过十文钱,汴京城物价比兴化高一半有余,这鸭蛋还有各种香料光成本也比兴化要高,按比例的话就涨个一半,卖十五文钱到二十文钱一个!”
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