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第31章 五级厨艺（第3页）

以往也不是没有这种情况出现。

比如负责某一个菜系的人突然有事没来工作，那么今天鸿宾楼自然就没有事关于这个菜系的菜了。

对于客人的要求，当然只能拒绝。

只不过现在看这方经理脸上的汗渍似乎也是慌的不行。

难道是什么大客户不成？

来鸿宾楼吃饭的，确实都不是一般人。

要不然是有钱的，要不然是有权的。

但再怎么有钱有权，也只不过是过来吃顿饭而已，并不会有什么过于离谱的事发生。

而现在看经理的样子，好像马上就要发生了。

何雨柱将瑶柱切成细丝之后，也是溜了过去准备凑个热闹，顺便也想听一下到底发生了什么事情。

很快他就了解到了事情的缘由。

原来是鸿宾楼经常来这里吃饭的一个大客户，今天请了几个颇有气度的朋友，打算来吃个午餐。

而这个大客户也是十分的豪横，直接就点了一顿官府菜。

官府菜不同于八大菜系，属于独有的地方特色，而且还是京城特有的。

一般厨师根本就不太了解，哪怕了解他也不熟悉。

因为这种官府菜也属于私房菜，只有私人传承才能够了解其中的一个奥妙。

而谭家菜也属于其中的一种官府菜。

只不过在鸿宾楼这里唯一一个会官府菜的也就只有他的师傅刘远。

虽然刘远学官府菜的时候也是半路出家，跟何大清那种完全从开始学到大的完全不一样。

但最起码还是会做。

只不过现在刘远去鸿宾楼分部了，自然是不可能来做这个官府菜。

可是其他人又不会，而且那个大客户也颇为强硬，就必须得要这顿官府菜。

所以这一下子就尬住了。

经理也只能拜托二师兄上灶。

显然也是打算赶鸭子上架，试一试再说。

可二师兄心里有数，自已根本就不会官府菜，要是做不好，反而还会有不好的影响。

自然是百般拒绝。

“我来吧！”

正当两人僵持不下的时候，一道沉稳的声音响了起来。

两人连忙看了过去。

发现出声的居然是厨房里面年纪最小的。

何雨柱！

几个师兄连忙张大嘴巴看着他。

这小师弟想要干嘛？