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涵星站在菜桌前,伸手拿下夹菜的大摄子,迅速地夹着菜、倒调料、高抛拦匀、装盘,动作流畅而美观,迅捷而大方;正在大家还在惊异的时刻,另一个也调好了。他左右手各端一个,给他们放在面前。
回头消毒柜里拿出四个杯子,左右手各拿一个,来到冰柜前,顺手一抛,右手的两个杯子翻了几个跟头,规规矩矩地立在了左手的两个杯子上,伸手开门,从柜里提了一件啤酒出来,朝6号桌走来。
他向上一抛,四个杯子就在不同的高度上;涵星左手接着,四人面前每人放了一个;而右手也没闲着,轻轻地向上一提,那提啤酒就绕着他的手腕转了一圈儿,也没看清是咋回事儿,他手上已以拿出了两瓶;这时左手刚好放完杯子,他一抛,左手也接了一瓶,两手同时一开,“嘭”地一声,两瓶全部打开,给左右两人各倒一杯,再放到他们的左手边。与此同时那七瓶酒还在右手腕上转呢,等两手把两瓶酒放下了,却从那皮袋里双出来两瓶,左右手各开了放在另外两人手上,右手接住剩下的五瓶,从皮代里掏出来,整齐地码在桌子上,转身离开。
这次连胖厨师也看得目瞪口呆。
整个过程把调菜算在内不起两分钟,这战斗力是钢钢的!
四人相互看了一眼,朝刚刚到调菜桌前的涵星翘起大拇指,“很好,小伙子,了不起!”高个子顾客说。
涵星笑笑,朝他们点点头,做了个“请”的动作。
四人直接开始了他们快乐的就餐之旅。
一会又有顾客过来,也点涵星调菜,并且要了啤酒,涵星再次重复了刚才的表演,但却又与刚才略有不同。再次引起了一番赞叹。
这天下午菜卖得很多,二十二张桌子,桌桌有菜!还有来了没占上桌子的,只好和别人挤挤,拼成了一桌。
敢情近日要闹菜荒啊?累死老子了!不过还好,整桌的小菜在短短的一个小时内全部售罄,涵星难得一时的轻松。
不过紧接着要面的高潮也来了。
直把胖厨师给累得满头大汗,还是供不上,外面的顾客还是有意见。
这时胖厨师喊涵星过去帮忙。
“把那火点上,从这锅里舀点面汤过去,再把水添到三分之二。”胖厨师指挥着涵星。
涵星点上气火,按他的要求做了。难道这面汤里还有什么玄机?为何煮面还要添上面汤?这样想着,但却没有表露出来。
“来,你来煮这锅削面,我做这锅拉面!”他继续吩咐道,同时把削面刀和一板重重的面递给了涵星。
妈的,想考验老子是不是?涵星想。因为拉面容易些,所以做饭都是由拉面做起,另外拉面也不用举着面板。而削面就不同了,左手举着重重地面板,右手从右到左不停的削。
关键是对于一个初学者,要想把面削进那小小的锅里并不是一件容易的事儿!
这不是给我出难题吗?
涵星握住那笨重的削面刀试了一下,连削了五刀,有两刀就掉在了外面。
“看你笨的!放那吧,一会儿我削。”他终于看不下去了,阻止了涵星的下一步动作。再这样下去,不被老板娘骂死才怪呢!
涵星扭头看到案板上放着一把水果刀,两层的那种,把削面刀丢在一连,顺手抄起来在水龙头下冲了一下,再到油里浸了一下,照着那口锅就削了下去。
他妈的,没吃过猪肉难道还没看过猪走啊?
这下轮到胖厨师吃惊了,只见涵星右手上下翻飞,左手迅速地转动着,那一条条地面就像长了眼睛一样,准确无误地跳时了那刚刚开了水的备用锅里。
最关键的是,别人削面都是一刀一条,这家伙却是第次两条,看情况粗细也均匀,宽窄也一致,甚至长短也一样!
他从没见过第一次削面就能达到这个水准的!虽然手法有点生疏,但动作很快,质量也很高。
难道这家伙是个行家?
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