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健康篇 要成绩更要成长（第3页）

适当的营养加餐也是可以的，上午可以吃适量的巧克力和喝一些含糖的饮料。如果需要熬夜学习，晚餐最好多吃富含维生素B族的食物，如谷类、瘦肉、肝脏、豆类等。若是在夏天快临考的时候，天气热，容易倒胃口，可以喝点绿豆粥，这样有助于提高食欲。

规律的饮食习惯，简单地说就是一日三餐要保证有质量的吃好吃饱。人体所摄取的营养是以一日三餐为基础的，基础不牢的话任何华丽的结构都无法构建起来。

另外，当前市场上有各种各样的“营养液”、“口服液”等滋补品，有的家长和同学受铺天盖地的广告的影响，把它们当成了灵丹妙药，以为通过服用这些补品就能够摄取足够的营养，能使头脑更聪明。当然，这些补品或多或少都对人体有一些好处，但千万不要把希望都寄托在它们身上。人体所需的营养是多方面的，必须建立在科学饮食的基础上，光靠具有很强针对性的补品是远远不够的。有条件的话可以适当地服用一些营养品，若家庭经济条件不允许也没有必要去强求，不服用也不见得会有什么坏处。何况，许多同学在高中时几乎没有服用过什么滋补品，照样也能考上清华北大。

晚餐要而清淡

晚餐的搭配和中餐类似，但不宜过于丰盛，也不要吃的太饱。晚餐的摄入量原则上占全天营养素需要量的30%，但据调查发现大多数学生的晚餐是超量。由于多种原因导致早餐和午餐摄入不足，晚餐往往吃得又多又好。如果晚餐吃得过饱，人体的大量血液进入消化系统进行食物的消化吸收了，大脑的血液供应相对减少，因此，大脑的兴奋性降低，此时人体觉得疲乏、容易发困，因此学生晚间学习效果受到影响。

从营养学的角度，晚餐不应吃得过饱，不应油腻，否则会影响睡眠，晚餐不宜吃得过晚，因为晚上吃的食物还没有来得及消化、吸收，便卧床休息，会对夜间的睡眠不利，影响第二天上课时的精神状态。晚饭吃得过晚，还会影响第二天早餐的食量。营养餐营养素的设计量应占全天供给量的30%，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。

如果有条件的话，晚上可以吃一吃夜宵，补充晚上勤奋用功的消耗。当然，这只是锦上添花，若不具备条件的话也不必去强求。

有些东西不能吃

除睡眠外，饮食中的陋习我们也不可以忽视。要拒绝吃对大脑有伤害的食物。

白砂糖可以消耗我们身体里的钙、镁、铬等营养元素，还可以让血液里的血糖含量不均衡。很多人不知道，可乐、汽水都含有白砂糖，在一听300毫升的可乐中，大约有8克白砂糖。因此，喝过多的可乐或汽水，对身体没什么好处。

常吃路边小摊上卖的一些油炸食品，对身体也有害，因为使用的油严重氧化。不仅是脑细胞，构成我们身体的细胞都被不饱和脂肪酸包围着，氧化的脂肪会攻击我们的脑细胞，让我们的大脑“生锈”。

爱吃零食的同学，比较容易生病。身体健康出了问题，就没法正常学习，注意力不容易集中，学习的成绩自然也不会好。

速食产品、加工食品、过期食品、碳酸饮料等，都会造成营养的不均衡，对我们的身体和大脑产生损害。

所以，大家应该多吃那些对大脑和身体有好处的自然食品。例如，芝麻、豆类、核桃等食品。还有，如果身体缺钙，也容易变得敏感和神经质，精神也难以集中，这时候应多喝牛奶。只有这样，才能拥有一个健康强壮的身体，也才能有充足的精力去学习。

平时饮食中我们要注意以下方面：

一、在消费过程中应当注意

1．到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2．购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3．仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4．食品是否适合自己食用。

5．不盲目随从广告。广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

二、要分清食品保质期和保存期

1。保质期（最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品可以食用。

2。保存期（推荐最后食用日期）是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。

三、正确选购适合自己的饮料

1．要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。

2．要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

3．选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

四、饮用牛奶时应注意的问题

经常适量喝牛奶有利于中学生的骨骼生长发育，对提高身体素质有积极促进作用。但是，如果不能正确饮用，会对身体带来不良影响。因此，饮用牛奶要注意以下几个方面：

1．不是所有的人都适合喝牛奶。乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，适合少年儿童饮用。

2．牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。

3．饮用牛奶要适量。正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量。

4．牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏，营养价值降低。